Objetivos:
- Conhecer as principais castas da Região dos Vinhos Verdes
- Características diferenciadoras sensoriais
- Predominância nas diferentes sub-regiões da Região dos Vinhos Verdes
Conteúdos:
- Principais castas brancas da região
- Principais castas tintas da região
- Distribuição pelas diferentes sub-regiões
- Estilos de vinhos associados
- Prova comparativa de vinhos varietais da Região
- O comportamento de algumas castas da região noutras regiões vitivinicolas de Portugal: Vinhão/Sousão (Douro), Alvarelhão (Douro/Dão), Pedernã/Arinto (Bucelas) e Alvarinho