• Compreender os fundamentos de poda da videira e a sua relação com a viticultura regenerativa
• Perceber a importância da poda no fluxo da seiva
• Analisar os impactos da poda na fisiologia da videira e no seu microbioma
• Aprender como as más práticas de poda podem afetar a saúde da videira
Programa:
- Introdução à viticultura regenerativa e a sua importância
- Princípios básicos da poda da videira
- Técnicas avançadas de poda e a sua aplicação prática
- Relação entre poda e saúde da videira
- Impacto da poda no microbioma do solo e da planta
- Estratégias de poda para melhorar a qualidade do vinho
- Demonstrações práticas e exercícios de campo
- Discussão de casos de estudo e melhores práticas
INCLUI ALMOÇO
A sessão tem limite de participações, pelo que as inscrições de Agentes Económicos da Região dos Vinhos Verdes têm prioridade