Informação Curso

4as de Vinhos Verdes: Como Degustar Vinhos Verdes? Do Básico ao Avançado
10-09-2025 das 18:30 às 21:00
2,50
Casa dos Vinhos Verdes
EUR 12,30
Descrição

Objetivo:

Aprimorar as habilidades de degustação dos participantes, com foco nos Vinhos Verdes. Uma sessão que aprofunda o conhecimento técnico e a capacidade de apreciação dos vinhos.

 

Programa:

 

Técnicas de degustação: visual, olfativa e gustativa.

Identificação de aromas e sabores típicos dos Vinhos Verdes.

Avaliação da qualidade e potencial de envelhecimento dos vinhos.

Vocabulário técnico: como descrever um Vinho Verde.



Prova cega de 4 Vinhos Verdes, com diferentes características.

Formador
Maria José Pereira
• Licenciada em Engenharia Agrária pelo IPVC-ESAPL
• Especialização em Engenharia de Viticultura e Enologia na FCUP
• Inicio da atividade profissional na Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos – Estação Vitivinícola Amândio Galhano (CVRVV/EVAG) em 1993, onde permaneceu até 2007.
• Em 2007, inicia funções na análise sensorial de vinhos, integrando a Câmara de Provadores da CVRVV.
• Acumulou a função de Responsável pela área de vitivinicultura da CVRVV e Diretora das publicações «Boas Vinhas» / «Bons Vinhos»
• Certificado WSET de qualificação de nível 3 em vinhos.
• Atualmente Coordenadora de Análise Sensorial - Departamento Laboratório da CVRVV