Informação Curso

Num contexto onde a escassez de mão de obra e as operações de vinificação enfrentam novos desafios, este curso apresenta uma abordagem inovadora na poda da vinha. Combina os fundamentos tradicionais com uma nova perspetiva, preparando os produtores para uma futura vinha mais mecanizável, sem comprometer a saúde e a produtividade da planta.

Neste programa, irá aprender os princípios clássicos de poda, a prática em campo, e, sobretudo, a adaptar as operações às operações de mecanização, essenciais para melhorar eficiência e sustentabilidade na vinha.

Objetivos

• Compreender os fundamentos clássicos e práticas de poda da videira.
• Preparar a vinha para operações futuras de mecanização, visando eficiência e sustentabilidade.
• Identificar as adaptações necessárias na condução da videira para a mecanização.
• Reconhecer a importância da poda para a saúde, produtividade e qualidade da videira no contexto atual.

Programa:

Parte Teórica

• Introdução à importância da poda na videira: saúde, qualidade e longevidade da planta
• Fundamentos da poda tradicional: tipos de poda, época correta, controlo do vigor e prevenção de doenças
• Conceitos e desafios da mecanização da vinha: contexto atual e tendências futuras
• Preparação da vinha para mecanização: adaptações na condução e formação da planta

Parte Prática 

• Demonstração e prática de técnicas básicas de poda de formação e manutenção
• Aplicação de técnicas para facilitar a mecanização: cortes, formas e organização da vinha
• Observação e análise dos resultados práticos, dúvidas e discussão sobre adaptações locais

NOTA: Curso será lecionado em Galego.